Éric Kayser

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Sujet illustré

Asperges blanches et tapenade de graines de courge
© Flammarion
Les asperges, ça vous botte !
Raffinement et fraîcheur sont au rendez-vous avec cette entrée toute simple à préparer. Savourez pleinement des asperges juste blanchies et accompagnées d'une tapenade peu ordinaire aux graines de courges, très riches en protéines et en minéraux. Voir la recette

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