"Le Tang Book" de Lian Tang
Passionnée de cuisine, Lian Tang a choisi de faire partager son
expérience de la cuisine asiatique à travers un livre "Le
Tang Book". 60 produits d'Asie y sont décrits : daïkon,
nouilles soba, basilic thaï, vinaigre de riz, pâte de haricots
rouges, etc. Tous ces ingrédients se trouvent de plus en plus facilement
dans les épiceries asiatiques et les rayons exotiques des supermarchés.
Apprenez donc à les cuisiner grâce à 70 recettes
simples et inventives, qui se préparent en 15 ou 20 minutes.
À LIRE
"Le Tang Book"
de Lian Tang
176 pages, 17,90 euros,
Éditions Larousse
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INTERVIEW
"Pour se lancer en cuisine
asiatique, commencez par des plats simples et peu épicés"
Lian Tang a choisi de transmettre son expérience de la cuisine
asiatique dans un livre. Tamarin, nouilles soba, tofu, daïkon, sont autant
de produits décrits et cuisinés avec simplicité, pour faire entrer l'Asie
dans votre assiette. Lire
RECETTES
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