Le chapon fermier Label Rouge coûte deux fois moins cher dans ce supermarché
Réputée pour sa chair fondante et ses morceaux dodus, cette volaille fait exploser le budget de fin d'année. Sauf dans cette enseigne, où elle est vendue moitié moins cher qu'ailleurs...
En période de fin d'année, l'addition au supermarché et dans les boutiques est très souvent salée. Entrée, plats ou desserts (sans parler des cadeaux)... Tout semble fait pour vous ruiner. Plaques de saumon fumé, foie gras, fromages et bûche pâtissière ou glacée : ces mets festifs pèsent lourd sur votre budget. Chez votre boucher, catastrophe : le prix du chapon fermier a encore augmenté. Il a désormais franchi la barre des 20 euros le kilo. De tête, vous faites un rapide calcul. Ce chapon fermier bien dodu que vous voyez en vitrine, et qui pèse 3,5 kilos, coûterait donc... 70 euros ? Vous avez beau vous dire qu'il nourrira tous vos convives sans problème, le prix vous reste en travers du gosier. Cette année, tant pis, vous passez votre chemin. Une belle pintade fera tout aussi bien l'affaire !
Pourtant, Dieu sait que vous l'aimez cette volaille... Tendre à souhait, sa chair fond littéralement dans la bouche. L'an dernier, vous l'aviez accompagnée de pommes de terre rôties à l'ail et aux herbes, d'une poêlée de girolles et de marrons, ainsi que d'un jus de volaille bien parfumé. Rien que d'y penser, vous salivez... Ne vous inquiétez pas, vos rêves ne sont pas voués à partir en fumée. Dans une enseigne en particulier, le chapon fermier se vend 9,99 euros le kilo, soit moitié moins cher que dans de nombreux commerces. Ce, sans rien céder à la qualité.
Commercialisé par Lidl, c'est le chapon fermier Deluxe qui a retenu notre attention. En effet, cette volaille française, élevée en plein air, a obtenu le Label Rouge. Cette certification, accordée par l'organisme Certipaq, garantit le respect d'un cahier des charges strict, homologué par un arrêté ministériel. Les critères principaux ? Les chapons doivent être élevés en plein air pendant 150 jours minimum, et nourris en grande partie de céréales, complétées de produits laitiers. Résultat ? Leur chair est d'une qualité supérieure aux autres. Comme le stipule son emballage, le chapon Deluxe est effectivement nourri à 75% de céréales et 5% de produits laitiers. En plus d'être vendu à petit prix, ce chapon blanc labelisé promet donc une chair savoureuse, et d'une grande tendreté.
En vente dans les supermarchés Lidl à partir du 11 décembre 2025, la pièce d'environ 3 kilos revient à une trentaine d'euros. De quoi entamer le bal des festivités de fin d'année, sans trop vider votre porte-monnaie !
