Noix de Saint-Jacques panées au curry, coulis de mangue et orange au coriandre

© Ma cuisine au fil des mes idées

Panée dans une chapelure parfumée au curry, la Saint-Jaques est ensuite déposée sur un coulis de mangue et cerclée de suprêmes d'orange à la coriandre. Une entrée facile et festive qui claque.