Une recette de Patricia Jeanjean
Trop peu utilisé dans notre cuisine, le fruit de la passion est pourtant un fruit que j'adore. Il parfume agréablement les plats et s'adapte aussi bien au sucré qu'au salé. J'ai gardé la base de la traditionnelle galette et j'y ai ajouté un peu d'exotisme, très appréciable en ces temps de froid. 
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