Le QI des enfants serait impacté par leur alimentation
Selon une étude menée en Grande-Bretagne, les jeunes enfants consommant des aliments gras et sucrés auraient à l'âge de 8 ans un quotient intellectuel (QI) inférieur à ceux ayant mangé sainement.
Manger trop gras et trop sucré dès la plus tendre enfance impacterait directement le niveau de QI de l'enfant. C'est ce que démontre l'étude publiée dans le Journal of Epidemiology and Community Health, et menée auprès de 14 000 petits britanniques entre leur 3ème et leur 8ème anniversaire. Les enquêteurs ont remarqué qu'à l'âge de 8 ans, 20% des enfants exposés à une alimentation grasse et sucrée avaient un QI inférieur de 5 points à celui des enfants ayant mangé sainement. Selon les chercheurs, cette différence de QI impacteraient la capacité des enfants à mener avec succès leurs études.