Carpaccio de courgettes aux noix
S'il vous reste quelques courgettes dans le bac à légumes de
votre réfrigérateur, cette recette tombe à point nommé
! Au lieu de les faire cuire, servez-les crues, marinées plusieurs heures
dans du jus de citron et de l'huile d'olive. Au moment de servir, parsemez
de noix concassées et d'aneth ciselé.
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Auteur : Christelle Milesi
Catégorie : courgette
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