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Fruit et légume à la fois, l'avocat se marie comme personne au saumon fumé. Et si en plus vous transformez sa chair douce en mousse aérienne, vous aurez là l'entrée idéale pour un repas aussi bon que sain : tous deux sont en effet riches en acides gras essentiels, les Oméga 3. Plus aucune raison de vous retenir...
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