Qu'est-ce que le Bib Gourmand ?

Catégorie ajoutée en 1997, elle se résume par cette phrase extraite du site web Guide Michelin : "Pas besoin de se ruiner pour se régaler !". En effet, tous les restaurateurs proposent au moins un menu comprenant entrée, plat et dessert pour un maximum de 34 euros (Province) et 28 euros (Paris). Le but étant de rendre accessible à tous l'accès aux restaurants primés.