Tournedos de bar au cacao, beurre d'Isigny AOP

© syndicat de défense des producteurs de lait et transformateurs de beurre et crème d'isigny

Cette recette comblera les papilles de tous les chocovores. On enveloppe le bar dans du poireau et on le badigeonne de cacao non sucré. Surprenante, originale et délicieuse, cette recette se déguste sans modération !