Verrines de fraises et chantilly au chocolat blanc

© AOPn Fraise/JC Amiel/M Leteuré

Voici une manière originale de revisiter les classiques fraises-chantilly : en glissant du chocolat blanc fondu dans la mousse aérienne... Le fond des verrines est tapissé de biscuits émiettés, pour plus de contrastes de textures.

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