Cassoulet au confit d'oie de La Belle Chaurienne

Cassoulet au Confit d'Oie de La Belle Chaurienne

Plus c'est long (de cuisson !), plus c'est bon : le cassoulet est le client idéal de la conserve. Voilà pourquoi  La Belle Chaurienne a mis tout son savoir-faire en boîte pour nous proposer 3 déclinaisons de la mythique recette de Castelnaudary. Les morceaux de canard, de porc ou de confit d'oie se dégustent avec des haricots blancs - fondants et croquants à la fois -, et bonne saucisse de Toulouse, le tout dans une sauce délicieusement assaisonnée aux tomates. La règle des 3 est respectée, les morceaux de viande sont généreux et le tout est sans conservateur... On s'imaginerait presque chez mémé. Les plus nostalgiques sortiront les nappes à carreaux pour le déguster ! 

(11/01/2013)