Préparation express pour madeleines d'Ancel

Des madeleines prêtes en 8 minutes seulement et aussi bonnes que celles de notre enfance ? Le défi était de taille et c'est celui qu'Ancel a relevé, ou plutôt nous propose de relever avec sa préparation express. A la Rédac', on ne s'est pas dégonflés : après avoir préchauffé le four, ajouté à la préparation 75 g de beurre fondu et 2 oeufs, mélangé puis garni les moules (fournis), nous nous sommes régalés de délicieuses madeleines moelleuses, fondantes et bien bombées ! Notre verdict ? Aussi vite préparées que dégustées!

(5 octobre 2012)

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