Une pyramide de macarons record du monde

Il aura fallu 8 540 macarons pour composer cette pyramide de 7 mètres de hauteur. Cette prouesse est due à la pâtisserie Comptoir des Saveurs à Thonon-les-Bains qui, à l'occasion de ses 10 ans, a souhaité marqué les esprits. Le chef pâtissier Sébastien Laurent et son équipe se sont surpassés pour fabriquer cette pyramide de macarons. leur travail a porté ses fruits, puisque le 8 juin dernier, le record de la plus grande exposition de macarons, sous la forme d'une pyramide, a été validé par la juge du Guinness Book, Claire Brugess.

Après le record, le réconfort

Les Thononais sont venus en masse découvrir ce travail dans le parc du château de Montjoux. Une fois le record validé, ils ont pu déguster les macarons en échange de dons. "Je souhaitais que ça profite à tout le monde. C'est pour cela que tous les bénéfices seront reversés au service pédiatrique des Hôpitaux du Léman" confiait le chef Sébastien Laurent au Messager.fr. Les dons permettront notamment d'acheter du matériel médical et d'améliorer les conditions de séjours des enfants.

 Découvrez des images de l'évènement : Pyramide de macarons