Florent Ladeyn, sur la planète Bogdanoff

La Maison Mumm organisait ce jeudi, la 7e édition de ses Menus de Légende. Lors de cette soirée exceptionnelle, la marque a invité 3 chefs dans le vent à proposer un menu gastronomique autour des meilleures cuvées de la Maison. Etaient donc conviés Adeline Grattard, cheffe du Yam'Tcha, Jean-Denis Rieubland, chef du Chantecler, et Florent Ladeyn, chef de l'Auberge du Vert Mont. En plus d'avoir réalisé un ris de veau au barbecue, morilles et asperges, ce dernier a pris la pause avec les frères Bogdanoff, eux aussi de la partie. Un cliché... paranormal !
©  Instagram Florent Ladeyn