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Bar poêlé

Uri Buri, un chef tourné vers la mer
Pause
Bar poêlé

Comment réussir la cuisson du bar ? En le poêlant côté peau avec de l'huile d'olive à feu doux... Tout simplement !
©  Mariana Gonçalves

Pause
Sorbet mandarine et huile...
Crevettes et artichauts au...
Bar poêlé
Légumes rôtis
Sorbet de grenade et goyave
Mariana Gonçalves Mis à jour le 17/02/16 16:31
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