Voici à quoi pourrait ressembler un restaurant dans le futur
Comme dans tous les domaines, la restauration va beaucoup évoluer dans le futur. Tablettes, robots, fermes hydroponiques, découvrez ce qui nous attend (peut-être) dans quelques années.
Dans le futur, vous n'aurez plus à attendre un serveur pour commander. Une tablette tactile est mise à votre disposition sur la table. Il suffit de choisir les plats et la commande part directement à la cuisine où le chef va recevoir de l'aide des robots. Ces derniers vont en effet s'occuper des tâches les plus répétitives comme découper des légumes, les éplucher et gérer la cuisson.
Les fermes hydroponique, kézako ?
Puisque nous nous soucions beaucoup plus de ce que nous mangeons et de ce que l'on nous sert dans l'assiette, les restaurants s'intéressent aussi à faire pousser eux-mêmes les ingrédients. Avec une ferme hydroponique, on peut faire pousser des fruits, des légumes, des herbes aromatiques en contrôlant au degré près la température ou encore la luminosité.