Cédric Grolet ouvre sa boulangerie : la date enfin connue
La boulangerie-pâtisserie de Cédric Grolet va ouvrir en fin d'année 2019. Le chef pâtissier du Meurice nous réserve bien des surprises avec cette nouvelle adresse gourmande, qui sera située avenue de l'Opéra à Paris. On vous dit tout.
[Mise à jour le 21 octobre 2019 à 17h05] Depuis cet été, on attendait la nouvelle avec impatience. Le jeune chef pâtissier nous avait déjà mis l'eau à la bouche avec un post Instagram dans lequel il sous-entendait l'information. Cette fois-ci, c'est sûr, Cédric Grolet ouvre sa première boulangerie-pâtisserie à Paris et on connait la date : rendez-vous le 18 novembre 2019 !
Une boulangerie en plein cœur de Paris
À seulement 34 ans, Cédric Grolet enchaîne les succès. Élu Meilleur Chef Pâtissier du monde en 2018 par l'association 50 Best, il officie au Meurice depuis 2011. C'est aussi l'un des chefs les plus suivis de sa génération sur les réseaux sociaux et c'est justement sur son compte Instagram qu'en août on pouvait lire: "Après avoir mûri près d'un an ce projet je vous annonce le lancement d'un nouveau projet qui verra le jour à Paris fin d'année 2019." Le post, accompagné d'une photo de pain et d'un pain au chocolat, nous mettait déjà la puce à l'oreille. Aujourd'hui il confirme la nouvelle "Une boulangerie / Pâtisserie verra le jour au 35 avenue de l'Opéra mi-novembre". L'adresse se trouvera donc en plein cœur de Paris, dans le second arrondissement. Le suspens est levé et les gourmands...Ravis !