Mallory Gabsi sort un livre de recettes "Cuisine comme Malou"
L'ancien demi-finaliste de la saison 11 de Top Chef et protégé d'Héléne Darroze prend son envol avec de nouveaux projets. En juin prochain sortira son premier livre de recettes "Cuisine comme Malou". Une merveilleuse occasion de (re)découvrir son style culinaire.
Depuis son apparition remarquée dans la célèbre émission Top Chef, le cuisinier belge Mallory Gabsi enchaîne les projets ambitieux. Du haut de ses 24 ans, il a déjà ouvert un restaurant éphémère le "140°C street" avec Adrien Cachot, lancé des box à cuisiner "Mallory at home" et secondé Philippe Etchebest dans l'émission "Cauchemar en cuisine". Ses talents de cuisinier d'ores et déjà prouvés, il tient cette fois-ci à nous partager ses secrets de cuisine dans un livre de recettes "Cuisine comme Malou" qui est avant tout pour lui une affaire de générosité.
"Cuisine comme Malou" un livre de recettes adapté à tous les niveaux
Pro ou amateur, le cuisinier belge vous fait la promesse de trouver votre rythme derrière les fourneaux. Son livre de cuisine propose 45 recettes faciles à réaliser soi-même. Conviviales et variées, elle s'inspirent principalement de son enfance et de la cuisine de sa grand-mère : "Ce ne sont pas des recettes qui réinventent quoi que ce soit. Ce sont avant tout des plats simples auxquels j'apporte ma petite touche, que je cuisine souvent et qui font plaisir". On y retrouve les premières recettes qu'il a réalisées, celles qu'il aime préparer pour ses amis, sans oublier celles qui lui ont permis de remporter les épreuves de Top Chef. Le livre sera disponible à la vente à partir de juin en libraire pour 17,90 euros.
Où retrouver Mallory Gabsi en attendant la sorti du livre ?
Si vous manquez de patience, vous pouvez toujours retrouver Mallory Gabsi sur d'autres projets. Il s'illustre actuellement sur M6 dans l'émission "Cauchemar en cuisine" aux côtés du chef Philippe Etchebest. Son rôle consiste à seconder celui-ci lors de la deuxième partie de l'émission. Il s'assure que le restaurateur en difficulté applique bien les conseils donnés par le chef. Autre option, les box à cuisiner "Mallory at home" disponibles en Belgique francophone. À l'intérieur, des produits locaux et de saison aux associations de saveurs uniques. L'ancien candidat de Top Chef se targue de vous offrir "le meilleur de la terre à l'assiette".