Œuf poché en 1 minute chrono - avec cette méthode, même pas besoin de casserole
Plus besoin de tourner indéfiniment votre œuf dans la casserole, cette astuce se veut beaucoup plus simple, rapide et tout aussi gustative.
Nul besoin d'être un grand chef pour réussir un œuf poché. La dernière méthode en date, devenue virale sur TikTok, ne requiert que la simple utilisation d'un micro-ondes. Alors, pour impressionner vos convives avec un avocado toast, ponctué d'un œuf aussi ferme que coulant, voici l'astuce à connaître.
On ne va pas se mentir : présenter un œuf poché parfaitement cuit n'est pas toujours une mince affaire. Entre la température de l'eau, le bon moment pour retirer votre aliment et le geste à avoir pour éviter qu'il ne se transforme en une masse informe... tout est un jeu d'équilibre. C'est pourquoi, une technique accessible à tous et sans matériel particulier, fait aujourd'hui beaucoup parler pour cette cuisson délicate. C'est la TikTokeuse @neat.caroline qui a révélé la combine au détour d'une vidéo visionnée plus de 23 000 fois sur le réseau social. Elle explique qu'il n'est absolument pas nécessaire de disposer de grandes compétences culinaires pour réussir ses œufs pochés et que seuls quelques éléments déjà présents chez vous suffiront à présenter une assiette digne d'un restaurant. Autre avantage non négligeable de cette technique : vous n'aurez pas besoin de surveiller la cuisson. Une seule minute au micro-ondes suffira à obtenir ce fameux œuf poché moelleux.
En effet, celle qui se fait appeler Neat Caroline sur TikTok explique qu'il vous faudra remplir une tasse avec de l'eau et d'y ajouter une cuillère à soupe de vinaigre blanc. Puis, cassez l'œuf directement dans la tasse, en veillant à percer délicatement le jaune pour éviter que ce dernier n'explose dans l'appareil. Couvrez la tasse à l'aide d'une soucoupe, et hop, programmez votre micro-ondes sur une minute. Vous obtiendrez un œuf poché ferme à l'extérieur et parfaitement coulant à l'intérieur. Que demander de plus ?
@neat.caroline 5 awesome microwave hacks! #fyp #kitchen #home #kitchentips #homehacks #lifehacks #microwave #food #foodtips What You Need (Instrumental) - KAYTRANADA
Et voilà, vous avez désormais entre les mains l'astuce parfaite pour réaliser un œuf poché en un rien de temps, sans même toucher à une casserole ! Grâce à cette méthode ultra-simple, impossible de rater votre cuisson, et en plus, vous gagnerez du temps.