J'ai testé le nouveau Cookeo Wifi 9-en-1 et voici ce que j'en pense vraiment

À l'occasion de la sortie du nouveau Cookeo, Moulinex m'a proposé de tester son dernier appareil. Adepte du fait maison, j'ai plutôt pour habitude de cuisiner armée de mon fidèle faitout, d'une simple casserole (et parfois d'une cocotte-minute). Mais soyons honnêtes : au quotidien, cela prend beaucoup de temps… et un petit coup de main est toujours le bienvenu !

Intriguée par les nouveautés de cette "cocotte intelligente" – dont les précédentes versions ont déjà conquis plusieurs personnes de mon entourage – j'ai décidé de me lancer. "Tu verras le Cookeo, une fois que tu l'auras essayé, tu ne pourras plus t'en passer", m'a soufflé une collègue. C'était suffisant pour me tenter : challenge accepté.

Cookeo Wifi 9-en-1 : quelles nouveautés ?

Pour cette nouvelle version du Cookeo, on note deux changement majeurs.

Le premier est visible au premier coup d'œil : son design ! Moulinex abandonne la forme arrondie emblématique de l'appareil, optant pour un look plus moderne. Le modèle testé (CE952810) est proposé en noir, mais il est aussi disponible en blanc sur le site du fabricant. En termes de praticité, le nouveau Cookeo se veut plus compact. Sa base a été réduite de quelques centimètres de diamètre, ce qui le rend légèrement moins encombrant sur le plan de travail. La capacité de la cuve n'est pas pour autant réduite, et reste de 6 litres.

Le deuxième grand changement concerne les fonctionnalités de l'appareil, désormais enrichies de trois modes de cuisson innovants : le slow-cooking (cuisson lente à basse température), pour des textures particulièrement fondantes ; la cuisson sous-vide, qui consiste à cuire les aliments dans un sachet hermétique immergé dans l'eau, préservant ainsi leurs saveurs et leur texture ; et enfin, le mode " yaourtière" pour confectionner des yaourts maison.

D'autres nouveautés sont à mentionner côté accessoires : le Batchcooker Express, qui permet de préparer trois repas en une seule cuisson grâce à des récipients en verre empilables, un peu à la manière d'un cuiseur vapeur à étages (disponible au prix de 89,99 euros). On découvre également un kit de 8 verrines, vendu à 64,99 euros. À noter que ce nouveau Cookeo est compatible avec le couvercle Extra Crisp, qui ajoute une fonction air fryer à votre appareil.

L'appareil utilisé pour ce test est proposé au prix de 279,99 €, mais il existe également des modèles plus haut de gamme, offrant encore davantage de fonctionnalités.

Mon avis après un mois d'utilisation

Après plusieurs semaines d'utilisation du Cookeo, j'ai pu tester la plupart des modes de cuisson. Sous pression, vapeur, mijotage, dorage, réchauffage, maintien au chaud, slow cooking, yaourtière et cuisson sous vide. Ce sont bien 9 modes que propose le dernier Cookeo. Mon chouchou ? C'est évidemment le mode cuisson sous pression, qui permet de cuire des aliments 5 fois plus rapidement qu'avec des méthodes traditionnelles. Ce n'est pas pour rien que cette fonctionnalité a propulsé le Cookeo sur le devant de la scène des "cocottes-minute 2.0".

One pot pasta au poulet, blanquette express, risotto aux champignons prêt en 20 minutes, cuisson vapeur ultra rapide. J'ai aussi testé la cuisson basse température et la texture de mon pavé de saumon était parfaite : hyper moelleuse, tout en conservant une bonne tenue et une certaine fermeté. 

J'ai apprécié utiliser cet appareil au quotidien : l'écran LED permet une navigation fluide et intuitive. L'application My Moulinex (à installer sur son téléphone) recense plus de 10 000 recettes et je la trouve bien pensée. Autre point positif, l'appareil est relativement silencieux, même lors de la cuisson vapeur, ce qui tranche avec le bruit typique de la cocotte-minute traditionnelle. Les alertes sonores restent discrètes et limitées à l'essentiel, évitant les notifications inutiles. La cuve de l'appareil passe au lave-vaisselle, limitant ainsi la corvée de nettoyage. Effectivement, une fois qu'on a goûté au Cookeo, on a du mal à s'en passer.

Un point négatif à mentionner : l'absence de balance intégrée. Pour un appareil conçu pour une utilisation quotidienne avec des recettes détaillées, cette fonctionnalité aurait été un véritable atout. Autre petit bémol, le panier vapeur, qui pourrait être d'une qualité supérieure (les anses ont tendance à se déclipser facilement). Un détail, qui ne m'a pas empêchée d'apprécier l'appareil au quotidien.

Après un mois de test, je peux aujourd'hui affirmer que le Cookeo est un bon investissement pour gagner du temps en cuisine et privilégier le fait maison. On est très loin du gadget. C'est un appareil facile à utiliser, avec lequel on ne peut vraiment pas se tromper : toute la famille pourra s'y mettre. L'application permet de tester de nouvelles recettes, pratique quand on est en panne d'inspiration pour ses menus de la semaine

La nouvelle version du Cookeo est-elle vraiment plus intéressante ?

Vous avez prévu d'offrir ou de vous faire offrir un Cookeo pour Noël et vous hésitez sur le modèle à choisir ? Pour vous décider, ce sera surtout une question de budget.

Le modèle CE952810 est affiché à 279,99 euros. Sur le site de la marque, on trouve des Cookeo dans leur ancienne version aux alentours de 200 euros. C'est donc environ 80 euros que vous devrez ajouter pour profiter du nouveau design (qui n'est finalement pas qu'une affaire de goût, au vu de l'espace gagné sur le plan de travail).

Les nouveaux modes de cuisson, tels que la cuisson à basse température, sont un atout si vous souhaitez préparer des repas plus sains, en préservant les bienfaits des aliments. Mais ce ne sont clairement pas ces fonctionnalités qui font du Cookeo un allié au quotidien. Tout de même, le mode " yaourts " pourrait vous faire gagner une sacrée place dans votre placard en disant adieu à votre yaourtière (presque intacte) reçue pour la Fête des Mères il y a 10 ans.

Alors faut-il vraiment se laisser tenter par le nouveau modèle ? Je dirais que oui, car il est (un peu) moins encombrant grâce à son nouveau design et parce que j'ai été conquise par la cuisson à basse température. En cas de budget limité, on peut toujours se tourner vers une version moins récente, qui permettra tout de même de profiter des principales fonctionnalités de l'appareil. Mais si cette année, le Père Noël est particulièrement généreux, sachez que Moulinex a lancé le Cookeo Touch Pro (vendu au prix de 499,99 euros), qui intègre une balance, un grand écran tactile et propose encore plus de modes de cuisson. Autant dire que c'est le modèle haut de gamme : la Rolls des Cookeo, en somme.

En conclusion, le modèle CE952810 à 279,99 euros est une bonne option puisqu'il combine de nombreuses fonctionnalités et un design repensé, le tout à un prix intermédiaire.