Ce rayon du supermarché a été le plus touché par l'inflation en 2025, selon l'UFC-Que Choisir

Quand vous faites vos courses, vous gardez toujours un œil sur votre fils, assis dans le caddie, et l'autre sur les prix. Car même si ces derniers temps, vous avez l'impression que vos produits du quotidien ont cessé d'augmenter, ce n'était pas le cas ces dernières années. Après le Covid, acheter un paquet de croquettes pour chat, de la lessive et de l'huile d'olive relevait de l'investissement. Vous aviez même hésité un moment à fabriquer vos produits ménagers vous-même (un projet vite abandonné, faute de motivation). Depuis, vous vous méfiez. Rassurez-vous, vous pouvez baisser un peu la garde. L'UFC-Que Choisir a analysé l'évolution de l'inflation sur les produits du quotidien. Globalement, les prix des produits de grande consommation (alimentation, hygiène-beauté, entretien) se sont stabilisés. Sauf dans un rayon, où ils continuent à augmenter.

Ces cinq dernières années, le pic de l'inflation a eu lieu en 2023. + 20% sur le rayon crèmerie, + 18% sur le rayon boucherie ou encore + 15% sur le rayon épicerie sucrée... En février de cette année-ci, mieux valait faire très attention à ce qu'on mettait dans son caddie. Depuis, elle n'a fait que diminuer : "les prix en février 2026 ont peu augmenté par rapport à 2025 : à peine 1% sur un an", note l'association. "Sur 12 mois, le panier de produits achetés en grande surface augmente de 1,3% alors que les négociations commerciales entre les industriels et la grande distribution battent leur plein", poursuit l'UFC-Que Choisir. Dans d'autres secteurs, ce n'est pas la même histoire : les mutuelles santé ainsi que les assurances multirisques habitation, elles, ne font qu'augmenter, selon les chiffres de l'Insee relayés dans l'article.

Un rayon, pourtant, augmente depuis l'été dernier : la boucherie. Elle était à +2% en août 2025 et atteint aujourd'hui +7,6%, ce qui en fait le secteur actuellement le plus touché par l'inflation dans les grandes surfaces. Comme le note l'UFC-Que Choisir, "ces 12 derniers mois ont été marqués par une inflation des boissons sucrées (taxe soda) et de la viande bovine". 

En cause : le manque d'éleveurs, qui entraîne une diminution des troupeaux, ainsi que les épidémies animales. Dans les rayons des supermarchés, mieux vaut donc surveiller le prix de son steak haché... et une fois rentré chez soi, celui de sa mutuelle santé !