Parfaite pour les vinaigrettes et la cuisson : cette huile pas chère est recommandée par l'UFC-Que Choisir

Dès que le soleil pointe le bout de son nez, vous ne vous nourrissez plus que de salades composées. Vous n'êtes pas compliqué : la plupart du temps, vous ne suivez aucune recette en particulier. Au hasard des restes du frigo, vous tentez de nouvelles associations : et souvent, le résultat est très bon. Le plus important ? Que les ingrédients soient frais et bien assaisonnés. Pour la sauce, vous avez justement trouvé une recette à l'équilibre parfait. Une vinaigrette aux échalotes et au balsamique, agrémentée de quelques pignons de pin ainsi que de noix concassées. Pour la réaliser, vous utilisez un mélange d'huiles végétales assez neutre. Mais au supermarché, vous ne savez jamais vers quelle bouteille vous tourner... Heureusement, l'UFC-Que Choisir a une référence privilégiée.

Pour établir son classement, l'équipe de testeurs a comparé 14 références différentes, de marques nationales, de distributeurs et de hard discount. Leur spécificité ? Ce sont toutes des assemblages de 3 à 5 huiles différentes, en général de tournesol, de colza, de lin et de pépins de raisin. La pire huile selon eux ? Notée 11,6/20, le mélange de 4 huiles vierges bio de la marque Auchan déçoit par la pauvreté de son profil nutritionnel. Au contraire, deux références moitié moins chères séduisent les testeurs. C'est le cas du mélange 4 huiles Dilecta commercialisé par Aldi, ainsi que du mélange 4 huiles végétales Végior 4 de la marque Vita d'Or, vendu chez Lidl. Selon les analystes, ces deux références discount se distinguent par leur bonne teneur en acides gras et en oméga 3. Mais c'est surtout une référence milieu de gamme qui a attiré l'attention de l'association...

Noté 16,5/20, le mélange 4 huiles végétales Rustica (la marque repère de Leclerc), finit à la seconde place du classement, juste derrière une référence beaucoup plus chère. Composée de 49% d'huile de colza, 41% d'huile de de tournesol, 6% d'huile de lin et 4% d'huile de tournesol riche en oméga 9, cette référence est fortement recommandée par l'UFC-Que Choisir pour sa "très bonne composition en acides gras" et en oméga 3. L'association note également qu'elle contient "très peu de mauvais acides gras saturés" et qu'elle ne comporte ni de résidus de plastifiants, ni d'huiles minérales problématiques. Vous pouvez donc l'utiliser à la fois pour les assaisonnements et la cuisson, sans risque pour la santé.

De leur côté, les clients la recommandent pour son bon rapport qualité/prix. Vendue aux alentours de 2,75 euros le litre (prix relevé en avril 2026 dans un drive Leclerc), cette huile végétale de marque repère prouve que les bons produits ne coûtent pas forcément très cher.