Velouté de topinambour au chèvre 90 recettes de soupes © Claude-Olivier MartiSurprenez vos invités avec un velouté servi dans des verrines. Au chèvre frais et accompagné de noisettes concassées, ce velouté de topinambour fera l'unanimité. Velouté de légumineuses Soupe de confit de canard Velouté topinambour chèvre Velouté de courge Soupe gratinée à l'oignon