Verrines de royale de foie gras et granola, émulsion de Vacherin Mont-d'Or AOP à la pistache

Sans titre 11

Justin Schmitt nous propose sa version festive de la verrine. Au programme des festivités : foie gras, granola et émulsion de Vacherin Mont-d'Or AOP à la pistache. Un condensé de saveurs ! 

Pause