Verrine de mousseline de pommes de terre Pompadour, tartare de St Jacques et gelée safranée

© Pompadour

Pour les fêtes de fin d'année, mettez en plein la vue à vos invités avec cette recette de verrine graphique, onctueuse et raffinée ! Pomme de terre, Saint-Jacques, œufs d'hareng fumés... un régal !