Nems à l'Ossau-Iraty 83 recettes avec de la feuille de brick © Philippe Etchebest pour l'AAPrAFidèle à ses origines, le chef Philippe Etchebest a garni ses nems d'Ossau-Iraty. Pas de panique, leur préparation n'a rien d'un cauchemar (en cuisine) ! Brick au thon et à l'oeuf Tarte craquante poivrons,... Nems à l'Ossau-Iraty Rouget à la tapenade sur... Bricks pistache et amande
