Dôme au chocolat blanc, mousse à la pistache et coulis de fraise

Les fraises se marient parfaitement avec le chocolat blanc et la pistache. Cette recette en est la preuve. Le dôme se compose d'une base biscuitée aux spéculoos, d'une mousse à la pistache et d'une coque au chocolat blanc. On le déguste nappé d'un coulis de fraises. Les moules demi-sphériques se trouvent facilement sur internet et en magasins spécialisés dans la cuisine.