Huître d'Arcachon à l'Ossau-Iraty 40 recettes du Sud-Ouest © Vincent Poussard, Quai des Saveurs pour l'AAPRA, région AquitaineDans cette recette, les huîtres sont parfumées au gingembre et cuisinées avec du poireau et des échalotes. Nappées avec une sauce à l'Ossau-Iraty, elles régaleront les gourmands. Légumes farcis au Saint... Garbure au confit de canard Huître d'Arcachon à... Petits pains rustiques au... Magrets de canard miel et...