Bourriols 75 recettes de galettes et crêpes salées © Benoît Bordier / Passion CéréalesLes bourriols sont des crêpes de blé noir originaires du Cantal. Ici, ils sont préparés façon pancakes au fenouil et aux oignons. Pancakes au fromage de... Blini de Ratte du Touquet Bourriols Galettes au blé noir, oeuf... Crêpes à la béchamel,...