Carré d'agneau et ses Haricots Tarbais accompagnés d'une barquette végétale

© Chef Pierre Lambinon Py-r Restaurant à Toulouse, pour Haricot Tarbais Tradition

Ce carré d'agneau s'accompagne d'une poêlée de Haricots Tarbais, d'une purée de patate douce et d'une compotée de pruneaux. Parfait pour régaler les gourmands.

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