Soupe aux chicons gratinée à l'emmental et croustillants de jambon cuit

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© Ma cuisine au fil de mes idées

Pour que cette soupe de chicons reste chic réchauffée, le jour J, on la parsème de lamelles de jambon légèrement dorées et on la gratine quelques minutes sous le gril avec une généreuse couche de fromage.  

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Émilie Lesur