Dorade au barbecue, fenouil à l'orange

© Alessandra Pizzi pour Puget
Cette dorade est nappée d'oignon, d'ail, de suprêmes d'orange, de fenouil, noix de cajou et paprika. Après un passage au barbecue, elle est prête à être dégustée accompagnée de petites pommes de terre rôties. Un régal !
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