Gnocchis de pommes de terre à la crème de Parmigiano Reggiano

© Davide di Prato

Le parmesan est à la cuisine italienne ce que le gruyère est à la cuisine française... Surtout quand il s'agit de le parsemer. Pour l'apprécier dignement, voici une recette de sauce onctueuse pour accompagner vos gnocchi !

Pause