Tarte à la rhubarbe en gelée de groseilles

[La tarte à la rhubarbe] "Classique ? Pas tant que ça. Il suffit de la relooker aux couleurs de la mode... Et elle prend une toute autre allure, sur un fond de tarte recouvert d'une fine couche de gelée de groseilles ou d'un fruit rouge au choix et d'un peu de poudres d'amandes". Comme quoi, un rien suffit à sublimer la longue tige !