Bûche bretonne au caramel au beurre salé, pommes cuites, palet breton

© Amandise

Sous sa décoration pailletée et chocolatée, cette bûche à la mousse au caramel au beurre salé cache un insert aux pommes caramélisées et une base sablée à la bretonne. Que de bonnes raisons pour mettre le cap à l'Ouest pour notre dessert de fêtes.