Tarte aux crêpes, framboise chocolat

Si vous aimez le gâteau de crêpes, vous allez adorer la version tarte, dont la pâte apporte une texture croustillante. L'acidité des fruits (framboises/cerises/citron) tranche avec la douceur de la pâte sablée et des crêpes. Le chocolat manjari (grand cru de Madagascar) à l'acidité et aux parfums marqués de fruits rouges, se marie bien avec la garniture fruitée.