Espelette et pommes de terre 27 recettes au piment d'Espelette © Guillaume MaidonCocotte de pomme de terre façon Anna Dans sa recette de pommes de terre "façon Anna", Guillaume a remplacé le traditionnel cumin par une pincée de piment d'Espelette. La cuisson des tubercules en mini cocottes leur confère un irrésistible moelleux. Faites une bouchée du thon ! Mousses au chocolat Espelette et pommes de terre Mystère glacé Curry du Bengale