Nuggets de rognon de veau, houmous et pousses d'épinard

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Les petits (et les grands) enfants rechignent à l'idée de déguster des rognons de veau ? Profitez du week-end pour les déguiser en les parant d'une robe de panure. Posés sur un lit de houmous d'épinard, ils n'y verront que du feu !