Risotto au cidre, dinde, courgettes et pomme

"Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette à base de cidre, et une recette salée une fois n'est pas coutume. Un risotto gourmand où le cidre remplace le traditionnel vin, composé de dinde, de courgettes, de pomme, d'éclats de noisettes et de copeaux de parmesan". On dit OUI !