Millefeuille saumon fumé, pomme de terre et chèvre

© Mélissende Dumont

Cette recette très élaborée n'en demeure pas moins facile. Composé de rosaces de pommes de terre réalisées au micro-ondes, d'une crème de chèvre frais au piment d'Espelette et de saumon fumé, ce millefeuille se présente aussi bien à l'horizontale qu'à la verticale. Succès garanti !