Escalope de foie gras poêlée au Sauternes, tranche de brioche dorée, pommes et griottes rôties au beurre

© Maison Lafitte

Exit les traditionnels toasts au foie gras ! On opte pour ces tranches de brioche dorées à la poêle, garnies de foie gras poêlé et de fruits caramélisés. Un régal !