Entremets satine façon cheesecake à l'orange de Pierre Hermé

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Entremets satine façon cheesecake à l'orange de Pierre Hermé © Chachou à la crème
Signé Pierre Hermé, cet entremets à base de biscuits cuillère, d'un appareil à cheesecake, d'une crème légère au cream cheese, de marmelade d'oranges pochées et d'un nappage exotique parfumé au citron et à la vanille est du plus bel effet. 3, 2, 1 pâtissez ! 
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