Agneau de 7 heures confit aux olives, citron et boulgour d'Eric Frechon

© Valéry Guedes

Le chef Eric Frechon nous a livré sa recette d'agneau de 7 heures au four. Il nous explique comment bien cuire la viande et l'accompagner d'un délicieux boulgour assaisonné. 

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