Lasagnes de courgettes, sans pâte, aux lentilles, tofu et champignons shiitaké (vegan, sans gluten)

Ces lasagnes sont réalisées sans pâte. Pour la remplacer, on dispose des lamelles de courgette nappées d'une béchamel au lait végétal, et de garniture aux champignons, lentilles et tofu. Yummy !

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