Mille-feuille de betterave mozzarella

Encore une déclinaison de la tomate-mozza, à quelques ingrédients prêts ! Le fromage italien est associé à la betterave dans une présentation façon mille-feuille. N'ayez crainte, c'est aussi simple à confectionner, beau à regarder et bon pour les papilles que la version traditionnelle.