En 2021, KitKat se dégustera en version vegan

C'est une tempête dans la junk food ! KitKat, l'un des emblèmes de nos pauses régressives s'apprête à sortir sur le marché en version vegan. Ce KitKat végétalien - baptisé KitKat V – a été développé  par des "experts en chocolat" dans l'unité de recherche et développement de Nestlé à York, au Royaume-Uni, siège historique de la marque. On imagine déjà les savants en blouse blanche penchés sur des chaudrons aux effluves de cacao….

Plus vert mais toujours aussi crunchy

S'il est annoncé que cette barre chocolatée sera fabriquée à partir de cacao 100% durable, on n'en sait pas beaucoup plus sur les ingrédients qui entreront dans la composition de KitKat V. Mais Nestlé le promet : cette option à base de plantes continuera d'offrir "l'équilibre parfait entre le croustillant de la gaufrette et le chocolat onctueux que les gens connaissent et apprécient". Nous voilà rassurés. Cependant il faudra peut-être patienter pour le goûter : ce nouveau produit sera d'abord lancé de manière ciblée afin de tester sa popularité.

Une recette dans l'air du temps

Cette création garantie sans composants d'origine animale n'est pas une première pour Nestlé. Le géant de l'agro-alimentaire a déjà lancé des alternatives végétales à plusieurs de ses produits emblématiques comme la crème glacée sans lait ou les boissons à base de riz ou d'avoine.