Sectionner le muscle qui tient la coquille par des mouvements d'avant en arrière en raclant délicatement la face supérieure de la coquille.
© Cécile Debise/Journal des Femmes
Sectionner le muscle qui tient la coquille par des mouvements d'avant en arrière en raclant délicatement la face supérieure de la coquille.
© Cécile Debise/Journal des Femmes