Façonne : définition
Que signifie le terme de cuisine "façonne" ? La réponse.
Émietter des ingrédients après cuisson.
Définitions
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- Façonner
- Que veut dire façonner
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- Réserver : définition
- Bain-marie : définition
- Délayer : définition
- Passer : définition
- Travailler : définition
- Réduire : définition
- Lèchefrite : définition
- Frémir : définition
- Pocher : définition
- Étuver : définition
- Concasser : définition
- Ciseler : définition
- Chinois : définition
- Lier : définition
- Blondir : définition
- Gratiner : définition
- Macérer : définition
- Infuser : définition
- Napper : définition
- Piler : définition
- Dresser : définition
- Emulsionner : définition
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- Frire : définition
- Etamine : définition
- Cul-de-poule : définition
- Coller : définition
- Gastrique : définition
- Blanc de cuisson : définition
- Saumure : définition
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- Braiser : définition
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