Jacques Faussat à Paris

Du local, mais aussi des souvenirs de voyages, et surtout du goût et une cuisine vivace : voilà l'univers de Jacques, qui s'est donné pour mot d'ordre de ne pas greffer plus de trois matières premières dans l'assiette.  

• Où ? 54 Rue Cardinet, 75017, Paris. 
• Combien ? Le menu déjeuner affiché à 45 euros, comprend entrée, plat et fromage ou dessert, du lundi au vendredi.   
• Site internet